Vì sao món Phở của Việt Nam đứng top đầu các món ngon thế giới?
Việt Nam luôn là đất nước nằm trong top thiên đường ẩm thực của thế giới với nhiều món ăn ngon, đơn giản mà lại đặc sắc. Trong nhiều tờ báo quốc tế thì phở là món ăn được nhiều người yêu thích và bình chọn là món ăn được yêu thích nhất. Không phải tự nhiên mà phở Việt Nam lại đứng top đầu trong các món ngon thế giới, cùng theo dõi bài viết sau đây của Câu Hỏi Vì Sao để tìm câu trả lời.
Những lần phở Việt Nam lên top món ăn ngon thế giới
Trang Business Insider vừa đưa danh sách 40 món ăn ngon nhất thế giới mà bất cứ ai cũng nên thử một lần trong đời. Đáng tự hào hơn, phở bò là một trong những món ăn Việt Nam đứng đầu danh sách này.
Không phải tự nhiên mà phở trở thành món ăn được nhiều người yêu thích đến vậy, chắc chắn hương vị của món ăn này vô cùng đặc biệt mới có thể thu hút được nhiều người.
Ngoài ra, trong tờ báo The Travel, phở Việt Nam lọt top 10 món ăn ngon nhất thế giới. Danh sách món ăn ngon này được bình chọn và đánh giá từ độc giả. Tờ báo nhận xét rằng hương vị của phở Việt Nam vô cùng tuyệt vời để khám phá ẩm thực Việt.
Theo The Travel, phở được xem là món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Việt Nam. Có thể nói, để làm nên bát phở ngon thì công đoạn chế biến nước dùng là quan trọng nhất. Nước dùng truyền thống phải được nấu từ xương ống bò kết hợp cùng gia vị hoàn chỉnh để làm nên món phở thơm ngon.
Năm 2018, trong cuộc bình chọn từ CNN, Phở Việt Nam nằm trong danh sách 30 món ăn ngon nhất trên toàn cầu. Trong danh sách này cũng có sự góp mặt của gỏi cuốn Việt Nam. Cho đến năm 2022, trong cuộc bình chọn top 50 món ăn đường phố ngon nhất châu Á của CNN thì phở Việt Nam cũng nằm trong đó, đồng thời có sự góp mặt của bánh mì và cà phê.
Năm 2016, Nhật Bản cũng đã lựa chọn ngày 04/04 hằng năm là ngày phở Việt Nam. Lý do là số 4 trong tiếng anh phát âm gần giống với âm phở, giúp mọi người có thể dễ dàng ghi nhớ hơn.
Phở Việt không ít lần xuất hiện trong các bài đánh giá, bình luận của những tạp chí du lịch ẩm thực nổi tiếng với những lời khen ngợi. Nhiều trang web du lịch quốc tế khi giới thiệu đến ẩm thực các nước cũng không quên dành một vị trí cho món phở Việt Nam.
Sự đặc biệt của món phở Việt Nam
Phở là món ăn truyền thống của người Việt, xuất hiện ở khắp nơi, khắp nẻo đường từ làng quê cho đến thành phố. Mọi người ăn phở như một món ăn sáng, ăn trưa, ăn chiều hay ăn tối và được nhiều người yêu thích với hương vị đặc trưng chẳng muốn rời.
Không ai có thể biết rõ có từ bao giờ, chỉ nhớ rằng phở xuất hiện đầu tiên ở Nam Định nhưng chính Hà Nội lại là nơi làm món ăn này trở nên nổi tiếng. Từ đó, phở được xem là nét đặc trưng của ẩm thực Hà Thành. Phở không những khiến người Việt say mê mà còn khiến bao thực khách thế giới ấn tượng và khen ngợi rất nhiều.
Sức hút của hương vị phở Việt Nam
Người ta thích phở bởi nước dùng thơm và ngọt, kết hợp giữa vị ngọt thanh của xương ống hòa quyện với bao nguyên liệu. Phở có hương thơm đặc trưng và ấn tượng đến nổi bất cứ ai khi dùng cũng chẳng thể nào quên.
Những sợi bánh phở nhỏ nhắn, dai mềm, ngấm đều nước dùng ăn vô cùng hấp dẫn. Sự thành công lớn nhất của người nấu phở đó là đưa những thức nguyên liệu từ bánh phở, nước dùng, thịt đến rau thơm đều hòa quyện với nhau. Chỉ cần nếm một muỗng đã có thể hình dung ra thức nguyên liệu làm nên tươi ngon đến nào.
Cách nấu món phở khá đơn giản nhưng không phải bất cứ ai cũng có thể nấu ngon. Phở ngon quan trọng nhất là ở khâu nấu nước dùng. Thứ nước được nấu từ xương ống, khiến cho nước dùng ngọt thơm, bất cứ ai cũng bị thu hút.
Thịt để ăn kèm phở có thể là thịt gà hoặc thịt bò, bánh phở mềm dai, cùng với đó là hành lá, giấm ớt và canh, một sự kết hợp hoàn hảo. Hương vị thơm ngon của nước dùng do gia vị quyết định.
Tuy nhiên, mỗi loại nước dùng của từng thương hiệu riêng sẽ có công thức được giữ bí mật riêng. Mặc dù vậy, người ăn vẫn cảm nhận được hương vị ngọt thơm, kết hợp giữ gừng, hành khô, địa sâm, hạt ngò gai, hoa hồi đinh hương và không thể thiếu đó là đuôi bò trong món phở truyền thống.
Hương vị của phở rất đặc trưng, hấp dẫn và khó quên. Đây cũng là món ăn dân dã, quen thuộc, rất dễ ăn mà không sợ béo hay ngấy. Không những vậy, giá trị dinh dưỡng của phở rất đảm bảo, tốt cho sức khỏe người dùng.
Một tô phở có đến 18 – 20 loại thực phẩm có nguồn gốc từ động, thực vật. Các nguyên liệu này đều tự nhiên, kết hợp với nhau vô cùng cuốn hút, ngon miệng và dễ tiêu hóa. Các trang ẩm thực quốc tế cũng đánh giá phở Việt Nam giàu dinh dưỡng và lành mạnh, là món ăn mà bất cứ ai cũng nên thử một lần.
Kết luận
Có thể nói, phở là món ăn hấp dẫn và được xem là món ăn đặc trưng văn hóa ẩm thực của người Việt. Hy vọng bài viết trên mang đến thông tin bổ ích cho bạn cũng như hiểu hơn về nét đặc trưng của phở Việt Nam – top món ăn ngon của thế giới.
